Vrei să gătești într-un stil sănătos? Uite un ghid simplu de urmat

Gătitul poate reprezenta o activitate foarte distractivă, o pasiune intensă pentru unii oameni sau o povară pentru alții. Când este vorba despre gătit sănătos, este și mai complicat, întrucât trebuie respectate anumite reguli ca să te asiguri că păstrezi toate vitaminele și mineralele din ingredientele alese. Tu știi care sunt aceste reguli și cum să le respecți?

Iată un ghid la îndemână pentru a găti sănătos!

1.   Gătitul la cuptor

Prima regulă pentru gătitul într-un stil cât mai sănătos este să nu prăjești niciodată mâncarea, ci să alegi un mod mai bun de preparare, cum ar fi la cuptor. Astfel, nu vei folosi ulei sau alte grăsimi nocive, dar vei păstra gustul delicios al mâncării. Este recomandat să folosești doar sare și piper, însă fără excese, și eventual ulei de măsline sau de susan, fiind printre cele mai sănătoase și benefice organismului. Cuptorul este prietenul tău cel mai bun, așa că folosește mereu rețetele care folosesc acest mijloc de gătire și nicidecum aragazul sau alte metode care folosesc mult ulei.

2. Ingrediente sănătoase

Un alt pas foarte important este să îți alegi ingredientele cum trebuie, de la surse de încredere și bio. Dacă nu ai cum să ajungi la producători locali, intră pe verlin.ro și vei găsi tot felul de produse organice, sănătoase pe care le poți folosi în timpul gătitului. Cumpără mereu legumele, fructele, lactatele și chiar condimentele cu atenție, fiindcă acest lucru te va salva de multe chimicale și alte substanțe nocive organismului tău de pe produsele cumpărate din supermarket-uri sau hypermarket-uri. De asemenea, alege să folosești produse proaspete, așa că fă cumpărături mai mici și mai dese decât mai mari și mai rare.

3. Gătitul raw

Ultimul sfat este să te obișnuiești să mănânci legumele și fructele în variantă crudă. Această modalitate este cea mai sănătoasă și conservă toate vitaminele și nutrienții de care ai nevoie. Există diferite rețete atât simple, cât și extravagante de gătit raw, care au un gust incredibil și te vor uimi. Nu ezita să experimentezi în bucătărie, gustul legumelor și fructelor crude fiind foarte intens, deci te poți folosi de acest lucru pentru a te juca cu aromele în timp ce gătești. Salatele sunt cele mai simple, iar dacă combini gusturile dulci cu cele sărate și cu câteva ingrediente crocante, vei obține un fel de mâncare delicios și sățios într-un timp foarte scurt.

Așadar, dacă vrei să trăiești o viață sănătoasă și să te simți mai bine atât din puncte de vedere fizic, cât și psihic, urmează pașii de mai sus. Alimentația joacă un rol extrem de important în starea organismului tău, așa că fă tot posibilul să îi acorzi cea mai mare atenție și să gătești într-un mod sănătos, dar delicios, într-un timp scurt. Toate ingredientele bio, dacă nu sunt gătite corect, nu vor aduce toate beneficiile pe care le-ar putea avea asupra ta dacă urmezi pașii de mai sus, așa că depune puțin efort și vei observa rezultatele instant.

Sursa foto: pexels.com