Menuţ Maximinian

S-a născut în 1951, într-o familie de ţărani harnici din Dumbrăviţa. În urmă cu 30 de ani, când în zona Dejului erau în vervă cântecele vestiţilor fraţi Filip, pe valea Ilişuei, în Dumbrăviţa, pe dealul numit “Coltouă”, unde locuia, doinea, încântând cu vocea ei superbă consătenii, Lucreţia Sînmihăian-Neagu. Consătenii îi spuneau “Artista”, iar cântecele ei [...]

Anecdota zilei

- Am să te spun mamei tale că fumezi, îi spune un pui de găină altui pui.

- Ha, ha, ha!, râde acesta. Eu sunt pui de incubator.

Arhivă

oferit de Acasa.ro

Auto

IT, Internet

Reţeta zilei

Ghiveci Turcesc

Ingrediente:

500g carne de vita, 14-15 ardei bulgaresti (lungi), 4-5 rosii, 2 cartofi, 1 ceapa mare, 4-5 catei de usturoi, sare, boia iute, condimente (menta uscata, patrunjel uscat etc.)

Mod de preparare:

Mai intai, taiem carnea in bucati nici prea mari, dar nici foarte mici, dupa care o spalam si o punem la fiert intr-o oala acoperita circa 20-25 min la foc mediu. Ardeiul si cartofii se taie cubulete. Rosiile de asemenea se taie si ele tot cubulete si se amesteca cu usturoiul taiat mic si cu sare (cca. 2 lingurite de cafea). Pregatim o tigaie (teflonata de preferat) cu ulei (cam 4-5 linguri) si o punem pe foc. Prima data punem ceapa tocata marunt, o lasam sa se caramelizeze dupa care adaugam ardeiul. Il lasam cca. 5 minute sii adaugam si cartofii, pe care de asemenea ii lasam sa se caleasca cu ardeiul. In acest timp este gata si carnea. O scoatem din oala si o punem peste ardei si cartofi. Nu uitam sa adaugam si niste supa de carne (cca 150 ml). Peste inca 10-15 min se amesteca, dupa care se pun rosiile, boia si condimente (dupa gust) si se lasa la foc mic. Nu se amesteca pana nu este gata, cca. 30-45 min, pana ce rosiile se inmoaie.

125 afişări

mai multe

oferit de Acasa.ro

Sfaturi practice

Petele de iarbă de pe ţesăturile albe, din bumbac, se pot elimina astfel: se freacă bine pata cu săpun şi apoi se introduce materialul textil, sau numai zona pătată, într-un vas emailat, într-o soluţie fierbinte de sodă calcinată 10 g/ l şi se fierbe timp de 10-20 de minute. Procedeul se repetă, până la dispariţia petei

mai multe

Menuţ Maximinian

Publică un comentariu nou

Sport & Fitness

Industrial

Afaceri

Turism

Cele mai citite

Comentarii recente

Ultimele ştiri

Lucreţia Sînmihăian-Neagu-destinul talentului